Er 100 Hour Brownie verdt strevet? Jeg testet, så du slipper.
Den har over åtte millioner visninger på YouTube. Det er "go to"-brownieoppskriften i tusenvis av hjem. Men er den verdt all ventingen? Jeg testet.
Omstendelig metode, slurvete oppskrift
Der andre brownieoppskrifter bare ber deg røre sammen ingrediensene og smelle røra i ovnen, har denne langt flere steg. Du trenger blant annet en kaffe-isbit (en isbit laget av sterk kaffe, om du skulle være i ...
Høstens diggeste ingrediens?
Kremet. Fyldig. Rik. Karamellisert og jordlig.
Jeg snakker selvfølgelig om hasselnøttpraliné. Karamellisert hasselnøttsmør. Hasselnøtter har en sånn perfekt dybde, og tar deg rett tilbake til barndommen med assosiasjoner til Kinder Bueno, Ferrero Rocher og selvsagt: Nugatti.
Slik lager du det:
Kortversjonen: Rist nøtter og hold dem varme, smelt sukker til karamell, vend nøttene i karamellen og...
Hvordan et brød til 600 kr ble revet ut av hyllene
Et rugbrød har fått internett til å eksplodere. Dette er hvordan.God dag, god aften - her er siste nytt fra Amerika:
Surdeigsbakeriet RYE - By Martin Auer ligger på Lafayette street, et velstående nabolag i NYC. Ved første inntrykk tenker man at dette er som surdeigsbakerier flest, og et østerriksk bakeri er i grunnen ikke noe nytt i smeltedigelen New York.
Men RYE har valgt en interessant mar...
Hege Augestad
