Makronmasterclass? Trøffelverksted? Du kan leie meg inn som lærer! Send meg en mail, så tar vi en prat.
Trenger du en dessertkonsulent til bryllupet? Noen som kan gi kafémenyen din en makeover? Hva om restauranten din kunne hatt desserter som følger sesonghjulet og ikke kosta deg en kalori å lage?
Planlegg verdens beste dessert med meg! Send meg en mail, så tar vi det derfra.
Vil du gi kollegaene dine en smaksopplevelse med ting de faktisk liker å smake på?
Ikke alle liker surøl. Book en sjokoladesmaking med meg!
Velkommen til nerdekroken!
Er du klar for å lage søtsaker som imponerer fletta av folk?
Jeg har fiksa det for deg! Ta en titt i nettbutikken for din neste vinneroppskrift.
Ta en titt!Myteknusing
«Gode råvarer er nøkkelen til å lykkes»
«Alt står på internett»
«Man spiser med øynene!»
«Konditorer smaker ikke på maten»
Dette er stedet hvor franske terter og speilglasur blir like lett som havregrøt.
Livets harde konditorskole
Ingen KI-tjeneste eller kokebøker kan lære deg hvordan det faktisk er å jobbe som konditor.
Jeg viser deg hvordan du planlegger og gjennomfører kakene dine, så du kan imponere fletta av folk selv om du er fanget i tidsklemma.
Saktebaking
I mitt hjørne av internett er det viktigere å være nøye, framfor å kverne på.
Ta seg tid til å la sansene bli stimulert. Aldri tidsestimat på oppskriftene. Lage kaker som ser avanserte ut, men egentlig er enkle.
Kvalitet over kvantitet
Du trenger ikke 4872 forskjellige oppskrifter for å bli en god hobbykonditor.
Her er hvorfor: Respekt for temperaturer, vekt og framgangsmåte er viktigere enn å lage mest.
Det du trenger er en solid verktøykasse med kunnskap om hvordan kremer og bunner oppfører seg. Hvordan få maks smak ut av de jordbæra, og om pasjonsfrukt og kardemomme egentlig passer sammen.
Kan du dette, kan du lage alt.
La meg vise deg!
Sånn fungerer det:
Klar - ferdig - BAK!
1. Kjøp oppskrift eller kurs
2. Se, les, lær, utfør
3. Sol deg i hyllesten fra gjestene💅
Skal vi gjøre noe gøy sammen?
«Tusen takk for oppskrifter, tips og triks! Anbefaler virkelig kursene! 9 av 9 testsmakere av første kake bakt med dine triks var begeistret, og flere lurte på hvilket kurs jeg hadde vært på 😉🙌»
- Seline
Konditorkakene starter her
Fulle kjøkkenskuffer?
Få oversikt over utstyret du faktisk trenger!
