Fløtekarameller

Er du av typen som går bananas i Smørbukk-posen? 

Da MÅ du prøve de her. Disse karamellene er av den harde typen, men smelter fort i munnen, så de blir sånn perfekt seige. Folk gikk mann av huse for dem da jeg hadde konditori!

Laget med brunet smør som gir en deilig umami dybde, og akkurat passe mengde salt for å balansere det søte!

Og selvfølgelig; en idiotsikker oppskrift med steg-for-steg-bilder og "hvorfor-gjør-jeg-dette"-forklaringer! 
Så du kan lage glatte karameller med lik brunfarge hver gang, uten å måtte overtenke oppskriften.

"Det er de beste karamellene jeg har smakt" - Katinka

“Tusen takk for oppskrifter, tips og triks! Anbefaler virkelig kursene! 9 av 9 testsmakere av første kake bakt med dine triks var begeistret, og flere lurte på hvilket kurs jeg hadde vært på 😉🙌” - Seline

FAQ

Det er så styrete å pakke inn karameller. Inneholder denne oppskriften noen smarte triks?
- Karameller som skal gis bort eller legges i en skål, må nesten pakkes inn, ellers klistrer de seg både sammen og fast i skåla. Jeg har allikevel lagt ved en alternativ oppbevaringsmetode som ikke involverer individuell pakking!